Give away hos Hanne.

Hanne har en give away om dagen der hun deler ut et halvt års abonnement på bladet "Mamma". Jeg elsker jo blader, så denne må jeg være med på. Ta en titt innom den søte bloggen til Hanne her.

Hekleklubb og decoupage.

Plutselig hadde det gått 2 uker siden sist innlegg. Kan ikke si annet enn at tida flyr...også har jeg ikke hatt så mye å vise fram. For tiden holder jeg på med en heklet hals til meg selv som ikke er ferdig.

Men noe nytt er det jo siden sist. Vi er 4, kanskje 5 jenter (Håper du får mulighet til å bli med oss Camilla) som har startet hekleklubb. Vi hadde første kvelden sist mandag og var da hos meg. Vi koste oss med kyllingsalat og svensk kladdkake til dessert. (Dere kan selvfølgelig få oppskriften på det senere).

Det har ikke vært så kaldt at det har passa å fyre i peisen enda, så da har jeg brukt kubbelys der så lenge.
Fått litt nytt i stua også siden mamma og pappa i disse dager har flytta til nytt hus. Kurvstolen og røykebordet er arvegods, og moro å ha i hus :)

Bordet dekket og det er klart for en koslig kveld med søte jenter og håndarbeid.

Nydelig sjokoladekladdkake som serveres med lettvispet krem til.

Denne nydelig lykta fikk jeg i vertinnegave, helt i min stil. :)

Idag har også dagen vært viet til hobby. Jeg og ei venninne har prøvd oss på decoupagebilder. Jeg har lenge hatt lyst til å prøve det og det kommer nok til å bli flere bilder her i gården. Det var kjempemoro, så nå er 1 julegave påbegynt iallefall.

Bildet lengst opp er til Hannahmor og skal henge på soverommet hennes. Bildet til venstre er julegave til svigermor (som såvidt jeg vet ikke pleier å være så aktiv på data'n..hehe) og bildet nederst til høyre var innflyttningsgave til Mamma og Pappa som har hatt sin første natt i nytt hus inatt.

Bildene ble langt ifra perfekt, men jeg er fornøyd til å være nybegynner. Men at det blir flere bilder er iallefall sikkert. Nå skal jeg sette meg med beina høyt og hekletøyet i fanget. Håper alle får en kjempefin kveld.

Klem fra Kristin

Aunt Sally's blueberry pie med hjemmelaget vaniljekrem.

Forrige uke hadde jeg møte i sosialkomiteen i Stathelle musikkorps her hos meg. Da må man jo by på noe godt, og denne gangen prøvde jeg en ny oppskrift. Oppskriften er fra Leila's bok "a piece of cake" som jeg nesten alltid bruker når jeg baker.

Det passer jo bra med blåbærspai nå på høsten, så her kommer oppskriften:

Ingredienser:

Mørdeig:

300 g kaldt smør

8 dl

hvetemel

1 dl melis

2 st egg

1 ss kaldt vann

Fyll:

500 g fryste bjørnebær

500 g fryste blåbær

skallet av 2 sitroner

2 dl sukker

3 dl potetmel

Pensling:

1 egg

1 ss melk

sukker

Slik gjør du:

1. Først blandes kaldt smør i terninger me

d hvetemel og melis.

2. Tilsett egg og arbeid sammen til deig. Tilsett

vannet dersom det

behøves.

3. Pakk inn deigen i plastfolie og legg i kjøleskapet i 30 min.

4. Sett ovnen på 175 grader.

5. Kle en paiform med 2/3 av deigen.

6. Rør sammen de fryste bærene og bland med suk

ker, sitronskall og potetmel.

7. Fyll paiform

en med bærene.

8. Kjevle ut resten av deigen og del de inn i rem

ser som man legger som et rutemønster over paien.

9. Pensle med egg blandet med melk, og strø til sist over sukker.

10. Stekes midt i ovnen i

ca. 35-40 min.

Hjemmelaget vaniljekrem.

1 vaniljestang

6 eggeplommer

1 dl sukker

6 dl fløte

1. Skrap ut frøene av en vaniljestang.

2. Bland frøene med eggeplommer og sukker, og visp dette til det blir eggedosis.

3. Visp fløten til en luftig krem og vend den ned i eggedosisen.

Server og nyyyt.

Hjemmelaget saft.

Tidligere i år kjøpte jeg en saftkoker på loppemarked. Siden jeg aldri har kokt saft før var jeg idag hos farmor for å lage det sammen med henne første gangen.

Igår fikk jeg plukke masse bær hos naboen. Og da ble jeg jo lykkelig, for vi har ingen bærbusker i vår hage. Dette er noe som heter svartsurbær eller Aronia melanocarpa som det egentlig heter. De er visstnok kjempesunne og inneholder bl. a 4 ganger mer antioksidanter enn blåbær. De smaker kjempesurt, men safta ble faktisk nydelig.

Å lage saft var kjempemoro. Det var også mye enklere enn jeg hadde trodd. Så nå skal jeg plukke flere bær og finne flere glassflasker med skrukork og safte mer. Hjemmelaget saft er jo så mye bedre enn den du får kjøpt i butikken.

Det er så koslig med slike "husmorssysler" og lage ting fra bunnen syns jeg. Nå skal jeg kose meg med et glass saft, som fortsatt er litt lunken, og hekletøyet.

Håper alle har en fin Tirsdag.